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花甲粉培训
来源:重庆巴蜀职校      时间:2021/2/4 9:58:31     点击:116 次
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学习时间: 

学习时间由学员自己定,完全学会,学到能独立开店为止!

学习内容: 

1、秘制辣椒油的制作、保存(辣椒油秘方,香多辣少,色泽红亮); 

2、原料的选购与制作方法,使花甲粉更有劲道、口感更好;

3、各种调味料的制作、配比方法; 

4、碗底底料的勾兑流程和技巧; 

5、酱料的调制技巧与保存方法; 

6、花甲粉的煮制方法(学员必须:反反复复的操作); 

7、花甲粉最关键、很特别的用料加工; 

8、另外免费送传授:杂酱花甲粉、红烧牛肉粉、红烧肥肠粉、西红柿鸡蛋粉、老坛酸菜花甲粉、螺蛳粉、羊肉粉、重庆酸辣粉、金针肥牛粉;


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