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家庭烘焙培训 
来源:重庆巴蜀职校      时间:2021/2/4 16:48:42     点击:105 次
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学期:15天    学习内容:

一、烘焙设备、用具的使用、维护及安全用电;

二、烘焙原材料的选用、认识、作用;

三、学习品种制作:海绵蛋糕、裸蛋糕、泡芙、蛋挞、披萨、原味曲奇、薄脆饼、瑞士卷、酸奶慕斯、水果派、软欧布鲁姆面包、水果布丁、红枣蛋糕、肉松小贝、脆皮蛋糕、生日蛋糕制作;

   



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