初高中毕业生年龄小，社会阅历不足，知识程度低，没有技能，却想凭着一腔热血出去闯闯，但是到头来发现，现实比想象残酷得多。因此，初高中毕业生必须学一门热门技能，掌握一门技能，这样才能好就业。对于初高中生来说，学川菜厨师是一个不错的选择。

    随着餐饮业的快速崛起，厨师现如今已成为社会十大高薪职业之一，其薪资收入大大超过白领阶层，成为名符其实的黄金蓝领。在重庆、四川、北京、上海、广州等地，川菜厨师因为川菜的影响力广受追捧，全国各地都出现了不同程度地“厨师荒”，厨师成为了众多用人单位欢迎的“香饽饽”。