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从事烹饪行业40年，烹饪教学28年
曾在重钢集团厨师培训中心、重庆长城烹饪学院、重庆广播电视大学、司法局“未管所”厨师班担任校长及厨师教学工作。
国家烹饪大师、厨师鉴定考评员、高级烹调教师、重庆市烹饪协会理事、省级劳模。
主持编辑《钢花菜谱》、《后勤管理学》、《重钢烹饪培训教材》及多本厨师行业短篇教材。
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